Тефтели с сыром и томатным соусом с TABASCO



 Тефтели с сыром и томатным соусом с TABASCO

Рецепт праздничного блюда с секретом, свино-говяжьи тефтельки с сыром моцарелла внутри. Нежнейшие тефтели в пикантном соусе и сырной начинкой.

Ингредиенты

  • Фарш свино-говяжий 1 кг.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Сыр пармезан 30 гр.
  • Яйцо 1 шт.
  • Петрушка
  • Соль
  • Перец
  • Сыр моцарелла 150 гр.
  • TABASCO Оригинальный Красный Перечный Соус
  • Протертые томаты 400 гр.

Процесс приготовления

  1. Первым делом подготовим фарш. У нас фарш заранее перекрученный, свино-говяжий. Фарш солим. Перчим. Вбиваем 1 яйцо. Добавляем сухую петрушку. Выдавливаем чеснок через чесночницу.

     Тефтели с сыром и томатным соусом с TABASCO

  2. Добавляем тертый сыр пармезан. Добавляем пару капель соуса Табаско для пикантности. Перемешиваем до однородной массы.

     Тефтели с сыром и томатным соусом с TABASCO

  3. Формируем тефтели. Берем немного фарша, делаем шарик, шарик разравниваем руками и выкладываем в центр сыр моцарелла, заворачиваем края, формируем тефтельку.

     Тефтели с сыром и томатным соусом с TABASCO

  4. Теперь готовим соус. Выливаем в тарелку готовые протертые томаты, солим. Добавляем несколько капель Табаско. Перемешиваем.

     Тефтели с сыром и томатным соусом с TABASCO

  5. На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем тефтели и обжариваем с двух сторон.

     Тефтели с сыром и томатным соусом с TABASCO

  6. Когда тефтели обжарились. Заливаем соусом, убираем газ до минимума, накрываем крышкой. Тушим 20 минут.